Buech AG
Restaurants & Catering · Zürich, Zurich
Buech AG is a Swiss restaurants & catering company based in Zürich, Canton of Zurich, listed in the Swiss commercial register since 2021 (UID CHE-388.106.231).
Board members & signatories
- Jürg Schmid — Präsident des Verwaltungsrates
- Marco Zanolari — Mitglied des Verwaltungsrates
- Eva Rutschmann — Mitglied des Verwaltungsrates
Registered purpose
Die Gesellschaft bezweckt den Betrieb und die Bewirtschaftung des Restaurants Buech in Herrliberg, den Handel jeder Art mit Waren im Gastronomiebereich sowie das Erbringen von damit verbundenen Dienstleistungen, wie etwa im Transportwesen sowie Personalverleih. Die Gesellschaft kann Beteiligungen an Schweizer oder ausländischen Unternehmen aller Art erwerben, halten und veräussern. Die Gesellschaf…
Source: Swiss commercial register (Zefix / SOGC) and Alpintel analysis · Data as of March 2026
What Buech does
OFFERING
Restaurant Buech offers a dining experience with a focus on seasonal and local ingredients, featuring dishes crafted by chef Nicolas Schröder. The restaurant provides a variety of settings for dining, including separate winemaker huts and different restaurant areas, suitable for both casual meals and special events.
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